在明清宫廷的器物谱系里，瓷器始终占据着举足轻重的地位。景德镇御窑厂精心烧制的碗、杯、瓶、盘等器物，既有满足日常用度的酒器、茶具，也有装点空间的花瓶、尊等陈设品 —— 而在这些瓷作中，墩式碗凭借敦实厚重却不失精巧的特质，成为独树一帜的存在。今天我们就来探寻：墩式碗如何从明初的朴拙雄浑国融汇通，一步步演变为清代的精巧繁丽？
清康熙 青花福禄寿三星诗文墩式碗成交价：138 万元
一、明清墩式碗：从雏形到定型的演变
墩式碗的雏形最早可追溯至唐五代的越窑秘色瓷，直到明清时期，才最终定型为 “直口、深腹、大底足” 的经典器型。
明朝建立后，社会逐渐稳定，经济复苏带动制瓷业蓬勃发展。作为明代瓷器发展的关键开端，洪武朝成为墩式碗流行的起点。这一时期的墩式碗，主打 “厚重雄浑” 的审美风格：胎体质感偏粗，釉色以青瓷为主要品类。其中，明早期的龙泉窑产品最具代表性 —— 釉色如翡翠般青翠，器物内外壁以模印工艺饰缠枝花卉纹，圈足露胎处还会显现出标志性的 “火石红”；更关键的是，当时这类瓷碗的纹样需经内府审定，设计风格与景德镇官窑一脉相承。
展开剩余81%明永乐龙泉窑青釉刻花四季花果纹碗
明正德 青花番莲纹墩式碗
到了成化时期，制瓷工艺迈入新高峰，墩式碗的造型也随之出现独特变化：底足直径相对缩小，碗腹与圈足则更显深高。中贸圣佳 2016 年春拍中，一件明成化御窑斗彩莲池鸳鸯纹墩式碗就以 1736.5 万元高价成交。这件罕见瓷碗曾为日本家族珍藏，是成化官窑早期摹仿宣德斗彩的代表作；其装饰的 “满池娇” 荷塘鸳鸯题材源自宋元，正是宣德与成化两朝的工艺衔接，才催生了斗彩这一陶瓷新门类。
明成化 御窑斗彩莲池鸳鸯纹墩式碗中贸圣佳 2016 年春季拍卖会成交价：17,365,000 元
二、清代墩式碗：工艺创新与吉祥寓意的融合
步入清代，墩式碗的器形得以延续，但工艺与审美却转向 “精巧化”，仿生与跨界工艺成为突出亮点。此时的墩式碗胎体变薄，釉质莹白如雪，还发展出粉彩、斗彩、仿漆、仿金属等新工艺 —— 乾隆时期尤其擅长创新，比如外壁仿雕漆红釉、内壁饰金彩的墩式碗，便是将瓷器与其他工艺门类融合的典范。
其中，“清乾隆 御制洋彩过枝石榴花卉纹墩式碗（成对）” 堪称清代工艺的缩影：器物胎体轻薄，釉质莹白洁净；外壁以洋彩绘制过枝石榴花卉，饱满的石榴微微开裂，花瓣层次分明，色彩艳丽夺目；内壁及碗底施松石绿釉，底部还书有 “大清乾隆年制” 蓝料款。这件瓷碗不仅工艺精湛，还暗含 “多子多福” 的吉祥寓意，最终在中贸圣佳三十周年春拍中以 638.25 万元成交。
清乾隆 御制 洋彩过枝石榴花卉纹墩式碗成对尺寸：D:15cm H:6.5cm款识：“大清乾隆年制” 篆书款成交价：6,382,500 元
纹饰设计上，雍正、乾隆时期盛行 “福寿三多” 纹 —— 以寿桃（象征多寿）、石榴（象征多子）、荔枝（象征多福）组合而成，寓意源自《庄子・天地》中 “华封人祝尧” 的典故。更特别的是，当时的绘画技法还融入了西洋透视理念，果实渲染得立体饱满，枝叶的阴阳向背也清晰可辨，让纹饰更具层次感。
清乾隆 粉彩三多纹墩式碗款识：“大清乾隆年制” 六字三行篆书款尺寸：D: 15 cm
三、明清墩式碗：传承中的差异
整体来看，明清两朝的墩式碗在造型、工艺、纹饰上既有传承，又各具特色：
造型差异：明代早期墩式碗碗腹偏浅，重心下沉；到了中后期，碗腹与圈足逐渐加深加高，尤其是成化时期，底足直径明显缩小。清代墩式碗在继承明制的基础上，还衍生出腹部更浅的 “罗汉碗” 等新样式。 纹饰风格：明代纹饰题材广泛，早期多继承前代传统，中后期随社会发展不断创新，且深受当时绘画风格影响，写意性较强；清代纹饰则更注重细腻描绘与吉祥寓意的表达，整体风格华丽繁复，细节处更显精致。（备注：以上图片来源于网络，如有侵权请联系删除）
结语：
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